Léiríonn EVOH polaiméir d'alcól eitiléine -eitiléin, atá ina bhraisle teirmeaplaisteach solúbtha, trédhearcach agus réidh. Tá flexion agus scoilteanna den scoth ag an ábhar seo, agus tá friotaíocht ard aige ar chomhdhúile hidreacarbóin, ola agus tuaslagóirí orgánacha.
Tá EVOH clúiteach as a fhriotaíocht drugaí ocsaigine, nítrigine, agus dé-ocsaíd charbóin, atá oiriúnach go háirithe do phacáistiú bianna, drugaí, cosmaidí agus táirgí lofa éasca eile. I gcomparáid le seicní coitianta eile, meastar go bhfuil bacainní níos fearr ag EVOH. Mar sin féin, nuair a bhíonn sé faoi lé uisce, cailleann EVOH a bacainní maithe gáis.
Mar sin, is minic a ionsaíonn EVOH an struchtúr membrane le hábhair cosúil le HDPE, PP, agus PET. Tá tréithe bacainní taise ardcháilíochta ag na struchtúir seo go léir.